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So kocht Jamaika

SoKochtJamaika-JohnDeMersDas Buch „So kocht Jamaika“ von dem Autor John DeMers bietet einen Einblick in die Esskultur und Originalrezepte der Jamaikaner.

In DeMers’s Kochbuch findet man Rezepte, welche auch eher unerfahrenere Köche leicht nachkochen können, die aber trotzdem sehr exotisch schmecken. Meistens sind hierzu Zutaten zu verwenden die man recht leicht im Asia-Laden kaufen kann. So werden die Eindrücke der Bilder aus dem Buch oder des letzten Jamaika Urlaubs, auf den eigenen Tisch gezaubert.

Doch nicht nur dies bietet das Kochbuch, denn das Werk beginnt vorerst mit einer sachkundigen Beschreibung der kulinarischen Tradition von Jamika. Außerdem folgen ein Restaurantbummel und Insidertipps unterlegt durch hochwertige Bilder der Landschaften, Märkte und Menschen. Auch Kochgeräte und Zutaten werden ausführlich vorgestellt, ehe es an das eigene nachkochen geht.

Titel: So kocht Jamaika
Autor: John DeMers
Verlag: Mosaik
Seitenanzahl: 131

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